「銀座 テルミニ」銀座3丁目で営業中!腹一杯食べて、ガブガブ飲んで笑って、それで安かったら最高でしょ?

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銀座 テルミニ 営業時間・定休日

◆ 営業時間

月曜~金曜
17:30~


土曜・祝日
16:00~


◆ 定休日

基本 日曜日(不定休)


◆ 住所

〒 104-0061
東京都中央区銀座
3-11-6 鈴木ビル 1F


◆ TEL & FAX

03-6228-4449
姉妹店のお知らせ
ポンデュガール

ガールドリヨン

ポール

マチルダ

ジジーノ
ウォータールー
飲食店開業、運営に関する相談

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは下記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
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「銀座テルミニ」より

「銀座 テルミニ/GINZA Termini」からの“御挨拶”
 
 ローマの下町にある食堂で食べた料理の数々。
飾り気はないけどうまくて、安くて、楽しくて。その時の感動が今でも忘れられません。
その感動をそのまま日本で伝えたくて開いたお店です。
 
高級食材を使うわけでもありません、気の利いたサービスも出来ません。
ただ新鮮で滋養味のある本当の食事をしてもらいたいと思っています。

腹いっぱい食って、ワインガブガブ飲んで、笑って、それで安かったら最高でしょ?
だって楽しい時間は1度より2度あったほうがいいと思うから。
腹を減らして、気軽にお越しください。お待ちしております。
 
店主より
 

 
“お願い および ご注意”
 
・ワインを飲めない方はご遠慮願います。
・ワインバーではありませんので、22:00まではお食事のオーダーをお願いします。
・22:00以降、バー利用可。
・ワインマニア向きではありません。
・ソフトドリンクはご用意しておりません。
・予約をお願いします。
・ワインはボトルでのオーダーをオススメします。(3000円~)


「銀座テルミニ」からのお知らせ

“最新の「お知らせ」を見る”

2010-12-22
ひとこと写真 ぉざいまーーーーーっす、さてさて年末に向かいなんだかせわしなくなってきてますね。年明け前のクリスマスというイベントの週で休みもはまってるということで、今週はどの店も気合で乗り切ろうなんてことになってます。

「社長の愚痴」

ま~~~~人間というのは欲が強い生き物なんだな~~~と思いますね。

状況に慣れるとそれが当たり前になって、ありがたみもなければ不満も言いだす。

そう考えるとかえってきつくやっていた方がいいのかな~~~なんて思ったりしてしまいます。

自分がしたい事、言いたい事ってやった方がいいしやるべきだとは思うんですが、結局はやり方が重要だし、言い方が重要だと思うんですね。

この商売やっている人たちの多くって、若いうちから現場仕事ばっかりで、一般常識を知らない人が多いんですよね 。

電話の取り方、名刺交換の仕方、挨拶の仕方、上下関係などなど。

それが全部いいわけじゃないですけどね。でも知った上でやる事、知らないでやる事はやっぱり違うな~~~~って感じます。

その中でもやっぱり将来やりたい事、やるべき事に向かっている人は修正がききます。

漠然とこの業界にいる人は何言っても結局は「慣れ」に負けてしまうんですね。そっちの方が楽ですからね。

そして「慣れ」に負けた人は自分から状況を変えようという気持ちさえも無くしてしまいます。

「誰かがやってくれる」「これだけやってるのに解かってくれない」などなどと言い出すのです。

結局はただただ甘えているだけなんですね。

そうしているうちに「あっちの店の方がよさそうだ」とか「あの店は楽しそうだ」とか言うようになって、転職を繰り返すんです。勉強という名のもとに。

「やってもらうにはどうしたらいい」「解ってもらうにはどうしたらいい」が抜けているんですね。まずそれをやりましょうよ、って思います。

急に人が増えたので今まで言わなくてもよかった事をいちいち言うのも正直かったるいんですが、これも自分が成長させてもらってるんだと考えるようにしてうるさく言うようにしています。

僕はただただみんなと笑いたいのです。つまんない事や、くだらないこと言って、おんなじ飯食って、おんなじ経験して。

お客さんともそう、笑って満足してほしいから、一緒に笑いたいから、「ワイン飲める人だけで」とか「大人数ではお断り」とかしているんです。

将来の夢に向かって仕事を一生懸命する、この幹があってはじめてそこが楽しい、人にも楽しさを分かってもらいたい、自分が楽しめるという枝葉があるのが本来の姿勢ではないでしょうか??

きっとそこに後になってついてくるものがあるのではないでしょうか?年末になりちょっと愚痴を言いたい気分でした、スンマセン。

さて、クリスマス前の水曜、明日は休みだし今日はフィーバーしそうな感じですね。

テルミニはありがたい事に満席を頂いております。2次会・3次会、ワインとパスタで〆るなんてのも大歓迎ですのでリンリンくださ~~~い。

中締めしたいと思います、1・2・3・4・5・6号~~~よろしく哀愁、ほな。

パリのワイン食堂で食った「ホタテのナージュ」



2010-12-21
ひとこと写真 おはようございます。代打2日目のブログです。ちゃーりーです。
やせたおっさんは一心不乱に仕込みをしております。

さてさて世の中は年末、クリスマスモード真っ盛りですが、店では来年のフランス研修旅行の話題になる事が多くなってきました。

何着て行くんだ?どこ行くんだ?パスポートは?etc・・・。
8日間も全店をお休みにしていくのでフランスではいろんな事をしっかりと吸収してきたいと思います。

帰ってきてからの営業に期待してください。体型含めひとまわりもふたまわりも大きくなってきます。
ちなみにやせたおっさんはイタリアに一人旅行です。さびしがり屋なのに大丈夫でしょうか・・・?


さて本日のテルミニ。
お席は満席を頂いております。回転は20時半ごろでしょうか?
これからガッツリという方も2軒目にしめのパスタとワインーという方もお電話お待ちしております。


ちなみに写真は一心不乱に仕込みをするやせたおっさんです。
顔は困るというのでバックショットで。
2010-12-20
ひとこと写真 おはようございます。テルミニでは初ぶろぐーです。ちゃーりーです。

今日、明日と年内最後のダイエットに挑戦中ぽっちゃりくんが2日間の充電期間の為僕が2日間の代打です。

さてさて今年も残りわずかとなりましたが、そしてクリスマスも目前。
うちのスタッフはあんまりクリスマスには縁がないようなスタッフばかりです。

強がって休みを取ったロペスなんて人もいますがたぶん家ですべらない話でも見るんでしょう。
テルミニも元気に営業です。

さて僕も連休をいただいた先日の土曜日。
自転車で豊洲まで行ってみました。もっともっと距離があるかと思ってましたが意外とすごく近くて驚きました。
これなら電車に乗ってくるより早いかも?
というくらいの距離でした。

もう少し暖かければいろいろ行くのですが寒いうちは豊洲くらいでギブアップです。
早くあったかくならないかなー


さて本日のテルミニは満席頂いております。
回転の狙い目は20時くらいでしょうか?

やせたおっさんの肉料理やパスタをお腹いっぱい食べてガブガブ飲んで笑いたい人からのお電話お待ちしております。


ちなみに写真は佃大橋から見た夕焼け。
きれいだったなー。
2010-12-18
ひとこと写真 おはようございます テルミニです
築地市場もすっかり年末ムード テルミニです


  ダイエット
やせたオッサンこと私はダイエットなるものの経験が無いわけです
今ちょうどテルミニのぽっちゃり君がダイエット中なわけで
まあ本人は「すぐ痩せる」って言ってますがもう一年以上変わってないように思い・・・

食べちゃいけない というのはやはりキツイんですね
本能にものっすごい逆らってますからね
僕も昔おやしらずを抜いた晩に「食べられないって辛いんだな」と思ったことが一度だけありましたが
正直ダイエットの辛さはわかりません

体質的に太れない僕は 気を抜くと痩せてしまいます 
日本に生まれて良かったです  生物として弱いです  恐ろしいです
うらやましい とか ちゃんと飯食ってんのか なんてよく言われますが
僕としては太っている人にデブって言うのと同じ事じゃねーかっ て思って枕を濡らす毎夜です
僕がもしダイエットしたら30キロ台も夢じゃないと思ってます

変な自慢?しましたが うちのぽっちゃり君が10年前の体型を取り戻すのを願って今まで以上に監視の目を光らせたいと思います
関係ない話を長々と失礼しました

さて本日テルミニは満席を頂いておりますありがとうございます
今日は皆様18時台のご予約なので早い時間から空きがでてくると思われます
20時ごろからのお電話おまちしてますm(__)m

写真 
めずらしくダイエット食なぽっちゃり君の本日昼ごはん
2010-12-17
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

今日は4店舗合同のまかないで、あんかけ固焼きそばを食べました。
ダイエット中にも関わらず美味しかったので、おかわりしてしまいました。まぁこれから営業でたくさんエネルギー使うので多分大丈夫だと思います。

さて今日のテルミニは有難いことに満席です!!18:30からのお客様がいらっしゃるので21:00~21:30頃回転してくると思います。
御電話、御来店お待ちしています。

画像はイタリアで激写したチーズ達です!!
2010-12-16
ひとこと写真 おはようございます
あえて今日は寒いとか冷えるとかは言いません 
みんな言うから

で 
  暖房
今のところ テルミニでは営業時間中に暖房をつけた事ありません
寒くないんです
何故使わないで平気なのか

お客さんに「ひざかけありますか?」とか(ちなみに無い) 
脱いだ上着を着なおしてるとか
全然ないんですけど… …ほんとは我慢してるんですか?

僕の解釈では せまい店内にぎっちりのお客さん 小さな店の利点の出来たて熱々の料理を食べ 飲めない人はいないので酔って体温もテンションも上がり 

なんか気持ちも気温も比例して上がってるのかな? と。

酒パワー っていいな と。

盛り上がる っていいな と。

もちろん 寒かったら遠慮なく言ってもらえればすぐエアコンスイッチオン!しますよ
節約してるわけでも壊れてるわけでもありませんから



・・・で本当の理由は

厨房の換気扇が弱い っていいな!と。

焼ける肉のにおいと煙に巻かれたいって方もお待ちしてます

さて本日テルミニは満席を頂いておりますありがとうございます
22時からのバータイムは空きが出てくると思いますのでぜひ お電話お待ちしています
2010-12-15
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

営業中にイタリアンポップスをながしているのですが、時季が時季なんでクリスマスソングが多いです!!イタリアではクリスマスを「ナターレ」と言うらしいですが正直クリスマスソングやめてほしいですね・・・
銀座テルミニは24日だろうとイベントらしいことは一切しません!!女子飲み大大歓迎!!男同士で熱く語るのも大歓迎!!カップルは中歓迎くらいですかね^^
悲しい独り身のヒガミなんで許して下さい・・・早く色々な意味で春が来てほしいです。

さて今日のテルミニは有難く満席です!昨日も21:00前後で回転したので今日もだいたいその時間帯が回転の目安だと思います。
本日も御問い合わせに御来店お待ちしてます!!

画像は店舗紹介の黒板です!!
2010-12-14
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

今朝、起きたら世界が少し歪んで見えました。フワフワしている感覚もあり、何でだろう?と自問自答していると見覚えのないコンビニ袋にヨーグルトとおにぎりが詰め込んである絵をみて徐々に記憶がよみがえってきました。
昨日は休みを頂いていたので近所に新しくできた野菜とワインのお店で食事をし偶然ポンデュ・ガールの常連のお客様と会い話をしながら泡を1杯、白をボトルで1本、赤をグラスで2杯・・・・そこからの記憶が所々ありません。最近記憶が無くなることに慣れたので何かヤッてしまったのではないかと自己嫌悪するのも一瞬です!!ただ、今後気をつけようと反省です・・・

さて今日のテルミニは有難いことに満席です!いつものように21:00頃から回転してくると思います。
新メニュー「牡蠣とペンネのクリームグラタン」が登場するのでワインに温かい食事で今週を乗り切る活力を充電しに来て下さい!!お待ちしています!!

画像はブロッコリーロマネスクのアンチョビソテーです!メインの付け合わせで本日付きます!
2010-12-13
ひとこと写真 おはようございます
冷たい雨が、外国人だらけの築地市場でついに本降りになり カッパを忘れて上着とズボンびっしょり銀座テルミニです

 冬
日本には四季があり旬の食べ物や季節の花や空気のにおいや いろいろあって「美しい国」らしいです

しかし・・ 寒い! 
夏は暑いし 春や秋がもっともっと長くてもいいと思うんですけど・・

ちょうどいい って季節があと二つくらい増えてほしい
 
暖房も冷房もなかった時代の人達ってすごい。
昔は今年の夏みたいな暑さは無かったんだろうか
冷たいビールもなかった つらかろうて・・
いつか暖房も冷房も「着れる」時代が来るんでしょうか
そうしたら言われるんだその時代の人に
昔の人達ってすごいなあ って 

はやく超超ヒートテックとかスーパークールテックとか出るのを期待してます
あと超ズボン乾かし機も

さて本日テルミニは満席を頂いておりますありがとうございます
22時からのバータイムは空きが出てくると思いますのでぜひ お電話お待ちしています
2010-12-11
ひとこと写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

昨日は小ぽっちゃりでしたが今日はぽっちゃりです。
何故かというと仕事帰りにラーメンを汁ごと完食しました。ただ店員の方が「麺の大盛がサービスになっていますが、どうしますか?」とたずねてきたので、そこは鉄の意志で遠慮です!!
しかし誘惑はまだ続きビールが半額キャンペーン中だったのでアッサリ鉄の意志は崩壊、さらにビールには餃子じゃないですか?追加注文で餃子一枚です・・・・・
明日からダイエット頑張ります・・・

さて今日のテルミニは入り口付近のテーブル席の2名様席と19:00からのテーブル席で3名様席の2席が空いております。新メニュー「鴨のポワレ・5種のベリーソース」と「レモン麺のタリアテッレ」が登場!!
皆様の御来店・御問い合せ、お待ちしてます!!

画像は、いつも行く築地の八百屋さんから頂いたみかんです!

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